Ayuntamiento de Cáceres

Tras el éxito obtenido en la I edición de la Feria de Productos Ecológicos de Extremadura Extrema-Bio 2009 nos marcamos unos nuevos retos para la II edición que tendrá lugar el 2 y 3 de octubre de 2010.

Partiendo de un particular formato de feria se consiguió popularizar el producto ecológico a través de la restauración (degustaciones y menús ecológicos). Los resultados avalan el acierto; más de 25.000 visitas, 14.000 degustaciones vendidas en la Feria mediante el sistema de tickets y la participación de 11 restaurantes distribuidos por toda la región elaborando diferentes menús ecológicos como se puede ver en dossier ExtremaBio.

De la primera edición extraemos dos conclusiones:

1. Los restaurantes participantes demandan la puesta en marcha de los “menús ecológicos de temporada”.
2. Los expositores detectaron el interés del público asistente para disponer de sus productos a través de tiendas especializadas o mediante el canal directo o corto.

Para dar respuesta a las anteriores conclusiones hemos pulsado el interés en las empresas del sector -lideradas por la Asociación de Empresarios Ecológicos de Extremadura, EMPRECOEX- para organizar las Jornadas Técnicas sobre Distribución el 4 de octubre como se puede ver en el archivo adjunto.

Por limitación de espacio que ofrece el céntrico Paseo de Canovas dispondremos de 24 casetas. Os envío el Boletín de Inscripción para que podáis decidir vuestra participación en Extrema-Bio 2010.

Institución Ferial de Cáceres, IFECA
Avda de Alemania 1, 10001 Cáceres
extremabio@ifeca.es
927 220 147 647 701 457
Fax 927 220 180