Ayuntamiento de Cáceres

La Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Cáceres y la Sociedad Micológica Extremeña presentan, como cada año en estas mismas fechas, las Jornadas Micológicas, más conocidas en nuestra ciudad como los “Lunes Micológicos de Cáceres”.
Este año 2011 se celebra la XXIII Edición con un completo programa de actividades de las que pueden disfrutar y beneficiarse todos los cacereños, así como los turistas que durante el mes de Noviembre vengan a nuestra ciudad.
Este año, como novedad, la Sociedad Micológica ha elaborado una serie de reglas que deben seguir todas aquellas personas que disfrutan saliendo al campo a recogerlas para su consumo, son las siguientes:
o 1.- Recoger solo las especies que se conozcan bien, no consumiendo ninguna sin estar absolutamente seguro.
o 2.- Aprender a reconocer las setas, asistiendo a Jornadas Micológicas o haciéndose socio de alguna Sociedad Micológica. No aceptar las reglas generales o creencias antiguas, solo es válida la identificación botánica.
o 3.- No pisar ni destrozar ninguna seta, aunque esta sea venenosa, todas son necesarias en el equilibrio natural.
o 4.- Se recogen extrayéndolas enteras cuidadosamente del terreno y tapando posteriormente el hueco producido.
o 5.- No se usarán utensilios o herramientas para remover el terreno o la cubierta vegetal, para no dañar el micelio.
o 6.- No se cogerán los ejemplares muy jóvenes y los demasiado viejos, tampoco los estropeados por la lluvia, dejando además siempre algún ejemplar.
o 7.- No se recolectarán más setas de las que se vaya a consumir, pues se estropean con facilidad.
o 8.- Solo se deben recoger 2 ó 3 ejemplares de cada especie para identificación y/o exposición.
o 9.- Se transportarán en recipientes rígidos y aireados.
o 10.- No consumir setas recogidas en bordes de carreteras, parques urbanos y zonas contaminadas en general.
o 11.- En caso de existir algún malestar tras su ingesta, se debe acudir sin dudar a un centro sanitario, aportando setas sobrantes de la recolecta.
o 12.- Se tendrá especial cuidado y respeto tanto por las setas como por el bosque, no dejando ninguna huella o resto visible de nuestro paso por él.
Además, y como cada año, se han programado conferencias y audiovisuales a los que se invitan a los más reconocidos micólogos españoles; se realizan salidas guiadas a los bosques extremeños, donde además de poder recolectar se imparten conocimientos prácticos sobre setas; se llevarán a cabo exposiciones de setas naturales en el Complejo Cultural San Francisco, donde también existe la oportunidad de que cada persona pueda llevar sus propias setas para la identificación.
Los “Lunes Micológicos” se celebrarán los días 7, 14, 21 y 28 de noviembre, en el Complejo Cultural San Francisco.